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心臟病人吃什么好
2015-01-08閱讀(1681425)
心臟病患者是一群特殊的群體，因其病情變化大，且對生命威脅嚴重，除了科學嚴謹?shù)闹委熗猓钫{(diào)護同樣不可忽視，那么，心臟病人吃什么好呢？
黃豆
黃豆含有豐富的植物蛋白，豆中的鈣、磷與蛋白質(zhì)相結(jié)合，容易被人體消化吸收；所富含的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。因此，心臟病人可經(jīng)常食用黃豆、豆腐、豆?jié){等豆制品。
芹菜
芹菜是高纖維植物，其所含的芹菜堿，可保護心血管，葉莖中的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油，有獨特的藥效，可降血壓、降血脂、預防動脈粥樣硬化；對于防治心臟病和心血管疾病都有很好療效。
牛肉
牛肉的營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能補中益氣、強健筋骨，能提高機體抗病能力。其所含輔酶Q10，能增加心臟細胞的供氧，改善心臟病。
其他如海帶、紫菜、木耳、玉米、燕麥、沙丁魚等，也非常適合心臟病人多食。
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