春季萬物萌生,正是調養身體五臟的好時機。按照中醫“四季側重”的養生原則,春季宜養肝。俗話說得好,藥補不如食補,養肝也是如此。那么春季養肝吃什么好呢?接下來就給大家介紹春季養肝飲食原則和推薦春季養肝護肝的食物。
春季養肝飲食總的來說是要少酸多甘,在顏色方面,中醫認為青色即綠色,對應人體的肝臟部位,所以春季養肝要多吃天然原味的綠色蔬菜,如芹菜、海帶、菠菜等;與此同時,谷類如糯米、黑米、高粱、黍米,以及紅棗、桂圓、核桃、栗子等都具有補肝血的作用。
菠菜是春季的應季菜,具有滋陰潤燥、舒肝養血、解毒等作用。對肝氣不舒并發胃病的輔助治療常常有良效。
中醫認為薺菜味甘淡、性微寒,能涼血止血、清肝明目、清熱利尿,是一款適宜春季養肝食用的當季菜。從營養學的較多來說,薺菜含有豐富的氨基酸、蛋白質、多種維生素、糖類、無機鹽類及鈣、磷、鉀、鐵、錳等多種有益成分,有助于肝臟發揮正常功能。
百合性平、味甘,含蛋白質、脂肪和脫甲秋水仙堿。具有補中益氣、益肺止咳作用,并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常吃百合可以防治肝臟硬化。
1個回答Q 春天吃什么菜?
0個回答Q 春天適合喝什么湯
0個回答Q 2019年3月份會熱嗎
0個回答Q 倒春寒幾年一次
0個回答Q 明年還有倒春寒嗎
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0個回答Q 春天什么時候可以釣魚
0個回答Q 2019年立春是幾月幾號
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0個回答Q 春天從哪個節氣開始
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