補氣健脾、燥濕利水、止汗安胎,可用于脾氣虛弱的食少、便溏、倦怠少氣、自汗;水濕停滯的痰飲、水腫;妊娠脾虛氣弱、胎氣不安、足腫等癥。
補中益氣、生津養血,常用于氣虛不足的乏力、氣短、心悸、食少、便溏、氣津兩傷的口渴;氣血兩虛的面色萎黃、頭暈等癥,以及病后體虛、營養不良。
補氣養陰、清火生津,適用于肺虛勞嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等癥。激烈活動后疲勞乏力、大汗虛脫者服用不錯。
大補元氣,有補益強身作用,可抗衰老,適用于久病體虛、心悸心慌、肢冷、氣短、虛脫、心衰、神經衰弱等癥,提高免疫功能,促進疾病的康復。
補氣升陽、益精固表、利水退腫,適用于自汗、盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。但有高熱、大渴、便秘等實熱癥者忌用。
材料:陳皮、白糖。
做法:將陳皮放入杯子中,隨后加入開水進行沖泡,十分鐘之后開蓋去除渣滓,加入少量白糖就可以服用了。
功效:這道茶飲不僅具有很好的治療氣虛的作用,同時也適合在夏天的時候服用,具有非常不錯的消暑止渴以及健胃開脾的作用。陳皮具有很好的理氣健脾的功效,對于夏天出現的食欲不好、上吐下瀉等等情況具有很好的效果。
材料:黃芪、紅棗。
做法:將黃芪和紅棗洗干凈之后放入砂鍋中用水進行燉煮;水開之后關火,但是不要開蓋,這樣燜制十五分就可以了。
功效:這道茶飲具有很好的調養氣血的作用,黃芪則是具有補中益氣的作用,對于氣虛具有很好的治療作用。不過需要注意的是,黃芪的用量一定要科學,千萬不要超過三十克,否則容易對身體造成不好的影響。
材料:黃芪、糯米、黑芝麻、紅糖。
做法:將糯米還有黑芝麻洗干凈之后瀝干水,隨后放入鍋中炒香研磨成為粉末備用;將黃芪清洗干凈之后加入清水進行熬煮二十分鐘;將黃芪藥液中放入糯米以及黑芝麻、紅糖,水開之后就可以服用了。
功效:這道食譜不僅味道香甜,同時治療氣虛的作用也是非常巨大的。建議在日常生活中早晚都可以服用,能夠很好的令身體恢復健康。
性寒,味甘咸。正因其性質大涼,《隨息居飲食譜》中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌。”
蚌肉性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽氣。所以,清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌。”
性平,味甘。但古代醫家也有認為,枸杞性寒。如《別錄》中說它“微寒”《食療本草》認為“寒,無毒”。《本草求真》中還說:“枸杞,甘寒性潤。”正因如此,對平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當忌之,正如《本草經疏》中告誡:“脾胃薄弱,時時泄瀉者勿入。”
又叫棠株、山里紅。能開胃消食,但有損害脾胃之弊。
如《本草綱目》中曾說:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草經疏》中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當與補藥同施,亦不宜過用。”元?朱丹溪還認為:“山楂,若胃中無食積,脾虛不能運化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發之氣也。”因此,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。
生梨性涼,脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢。”《本草經疏》亦云:“脾虛泄瀉,法咸忌之。”清?王孟英也曾指出:“中虛寒瀉者忌之。”因此,凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。
有涼血滋陰作用,屬于清補食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應當忌食之,正如《本草從新》中所告誡:“脾虛者大忌。”
性質微寒,味甘咸,雖有滋陰養血作用,但多食久食則導致脾胃虛寒,加重消化系統慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清?黃宮繡還說:“脾虛精滑者忌。”
性寒,味甘,雖有清熱作用,但對脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者,法當忌食之。
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