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夏天孕婦吃什么菜譜
2016-05-25閱讀(6525)
夏天悶熱，孕婦要注意多吃清熱、下火、解暑的食物，以清補為宜，多補充水分，多吃蔬菜水果，那具體夏天孕婦吃什么菜好呢？
夏天孕婦吃什么菜好
西紅柿
西紅柿中含有大量孕婦所需的營養成分，其中所含的“番茄素”有抑制細菌的作用；蘋果酸和檸檬酸等有機酸能增加胃液酸度，幫助消化，維生素能美白養顏。
芹菜
芹菜能夠起到降血壓的作用，對孕期高血壓的準媽媽們來說是個好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進排便，防止孕期便秘。
南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質以及大量維生素，在滿足人體對這些營養成分需求的同時，還能起到潤肺、化痰、利尿、美容的作用。
冬瓜
冬瓜冬瓜性寒，具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。切片煮湯或者炒著吃，能夠起到去火的功效，是夏天的佳品。
黃瓜
黃瓜它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，具有解暑清熱的功效。《本草求真》中曾指出“黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水。”而且黃瓜生熟都能吃，去夏季火必備食物。
夏天孕婦吃什么菜譜
西紅柿雞蛋湯
原料：雞蛋2個，西紅柿1個。
做法：西紅柿洗凈切塊，雞蛋打勻。鍋中加水，放入生姜2片一起煮。水開后加西紅柿，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。
功效：清爽解暑，美白養顏。
冬瓜排骨湯
原料：排骨600克，冬瓜250克，蔥、鹽適量。
做法：排骨洗凈入沸水焯一下，冬瓜去皮切成薄片。鍋內添入1.5大碗水，加入鹽，放入排骨，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛，將冬瓜放入燉爛即可。
功效：消腫利尿、補鈣。
木耳炒黃瓜
原料：黃瓜200克，木耳50克，辣椒、生姜、鹽。
做法：黃瓜切塊，木耳泡發切段。鍋里油熱后，放入花椒爆香，放入紅辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。倒入黃瓜塊、木耳翻炒。加1/2湯匙白糖，少許精鹽，翻炒均勻即可出鍋。
功效：清熱、補血。
花生醬拌豇豆
原料：豇豆300克，花生醬2調羹，大蒜、糖、鹽、雞精。
做法：碗里放2調羹花生醬，用溫開水化開，放鹽，糖，蒜末，鮮抽，雞精，1調羹枸杞，攪拌成花生醬汁。鍋里放2碗水，煮開，放姜，鹽，油。放下洗凈的豇豆。大火煮至豇豆熟，撈出，用涼開水沖過。切長段，放入盤中。澆上花生醬汁。
功效：理中益氣、健胃補腎。
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