飲食指南 > 碧根果吃了會上火嗎 碧根果和核桃有什么區(qū)別
碧根果吃了會上火嗎 碧根果和核桃有什么區(qū)別
2019-06-23閱讀(42548)
碧根果是日常生活中很常見的一種堅果。牛奶一樣的口感受到很多人的喜愛。碧根果吃多了會上火嗎？碧根果和核桃有什么區(qū)別呢？
碧根果吃了會上火嗎
碧根果吃多了會上火。
碧根果是屬于堅果類，但這種干果在生活中購買的多經(jīng)過可炒制，我們都知道炒制品不能多吃，其含有一定熱氣，并且干燥，食用過多會引起上火，出現(xiàn)口舌干燥、口腔潰瘍等癥。
碧根果和核桃有什么區(qū)別
1、產(chǎn)地
核桃的原產(chǎn)地主要分布在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國的新疆、甘肅、陜西、河北、云南、山西、四川等地區(qū)都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實(shí)，盛產(chǎn)于澳洲，北美等國家，我國主要產(chǎn)地僅新疆維吾爾自治區(qū)，浙江省現(xiàn)在也開始少量試種。
2、外形
碧根果與核桃的外形區(qū)別非常明顯，核桃的外形比較園，殼很厚而且硬，比較難打開，而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來說比較長，并且它的外殼不僅薄而且脆，容易開。
3、營養(yǎng)
兩種堅果都富含營養(yǎng)，但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，所以在營養(yǎng)方面比核桃要更具優(yōu)勢。
吃碧根果有哪些好處
1、 碧根果的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)，維生素C、b1、b2、e，亞油酸，鈣、鋅、鐵等30多種營養(yǎng)元素，據(jù)科學(xué)測定，每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值，孕婦常吃對胎兒營養(yǎng)的補(bǔ)給有一定好處。
2、 碧根果有補(bǔ)腦、健腦的功效，在孕期的媽咪常吃可以補(bǔ)充腦的營養(yǎng)，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力，生出的寶寶也聰明些。
3、 碧根果富含油脂、維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分，有潤膚的功效，常吃能夠使皮膚滋潤光滑、有彈性，孕婦懷孕期間妊娠反映比較大的，睡眠不是很好，吃些碧根果可以使皮膚舒展細(xì)嫩，面色光潤。另外碧根果還有烏發(fā)的作用。
4、 緩解疲勞和壓力。孕婦隨著周期的加長，通常都會有感到疲勞的時候，吃一些碧根果，有很好的緩解作用。
5、 另外碧根果還有補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、防止動脈硬化、降低膽固醇、保護(hù)肝臟等作用，對男女老少都是不錯的保健食品。
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