核桃仁就是核桃果肉,既可以食用也可以入藥,適量的食用對身體可以起到很好的滋補作用,椒鹽是生活中不可少的一種調料,它和核桃一起搭配做成的椒鹽核桃是一道很美味的零食,那么椒鹽核桃怎么做出來的呢?
準備花椒,丁香,小茴香,粗鹽以及核桃仁。
準備一個紗布,然后再把丁香,小茴香,花椒放到里面包好,放進鍋中,加入適量的粗鹽,加入一些水,用大火煮開,然后再繼續煮10分鐘左右,準備生核桃仁,放到煮好的湯里面繼續煮上10分鐘以后撈出來,水分曬干,烤箱預熱,然后再把核桃仁放進去烤上一會,晾涼以后就可以吃了。
核桃仁是可以直接抑制細菌的,有消炎的作用,而且核桃仁富含油脂,蛋白質以及人體所需要的不飽和脂肪酸,所以食用椒鹽核桃仁有利于滋潤肌膚,保持我身體活力,同時能夠凈化血液,降低膽固醇。
椒鹽是一種很常見的調味料,是花椒粒炒香之后磨成的粉末再加上黃色的鹽粒制成的,氣味芳香、口感酥麻,有提高食欲、降低血壓、去除腥味的功效,而且一般人群皆可食用。花椒鹽作為一種調味料,經常會在炸雞或者炸肉的時候放入一點,還能和大蝦、土豆以及核桃一起烹調食用,味道很好。
把洗好的土豆清洗干凈后再放入鍋中,在鍋中加入適量清水,先用大火煮開后再轉小火慢煮,慢煮大約十多分鐘即可,用涼水沖一沖煮熟的土豆降溫,然后再把表皮給剝去,再用刀背把小土豆壓扁。
然后再在油鍋中放入油,燒至七八分熱時,再把之前壓扁的小土豆放進去煸炒,炒至小土豆兩面焦黃即可,然后再在鍋中加入適量白糖和椒鹽粉、孜然粉、蔥花,翻炒均勻即可。
把金針菇的根部去掉,然后洗干凈,用刀片分成小片,再把雞蛋打入碗中,把金針菇放到蛋液中攪拌一下然后再往其中灑入干淀粉,弄好之后再中依次擺好,把油鍋燒熱放入適量油,燒至六成熱時即可把金針菇放入其中炸,炸至金黃即可把椒鹽撒上去開吃,還可以撒些味精、雞粉、辣椒粉等調料。
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