尿酸高容易引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等疾病,平時需要限制高嘌呤食物的攝入,飲食禁忌比較多,那么尿酸高麥片可以吃嗎?
尿酸高患者是可以吃麥片的。尿酸高患者不宜吃嘌呤含量較高的食物,而100克麥片中含有嘌呤24.4毫克,屬于低嘌呤食物,適合尿酸高患者食用。
麥片富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,具有促進(jìn)腸胃蠕動,降低血糖、血脂、血壓的功效。
麥片中含有植物性蛋白,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。一般成人每公斤體重需求燕麥片0.8-1克左右,可根據(jù)當(dāng)日飲食酌情增減,建議體重50千克的成人每天食用燕麥片50-100克。建議尿酸高患者每周食用麥片1-3次左右。
尿酸高的飲食原則是低脂低鹽,糖也不要多放,可以直接用熱水沖泡麥片,吃牛奶麥片,或者將麥片與大米、小米等煮成粥喝。麥片中還可以適量加入富含維生素B和維生素C的蔬菜,有助于尿酸的排出。
由于大米、小米、玉米等主食的嘌呤含量均低于麥片,建議將麥片與其他主食混著吃,以降低嘌呤攝入量。
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