枸杞葉是一種很常見的綠色保健型蔬菜,其口感清甜,適合煮湯、炒食等方法食用,尤其是在廣東地區,枸杞葉打湯的吃法十分常見,而且枸杞葉和以下食材搭配打湯,不僅營養豐富,還味道鮮美可口。
枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉,其營養價值高,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質、甜菜堿、膽堿、阿托品、東莨菪堿等營養成分,食用具有明目、清熱等功效,適合和豬肝、瘦肉、雞蛋等食材打湯,不僅葷素營養均衡,而且味道鮮美開胃。
材料:摘凈枸杞葉150克、咸鴨蛋2只、生姜3片。
做法
1.枸杞葉洗凈,咸鴨蛋去殼置碗內,取出蛋黃,每個切開兩半,用平刀壓扁成圓形成為4個,余蛋清拌均。
2.燒熱油鑊下姜片,加入清水1250毫升(5碗量)。
3.武火滾沸,下枸杞葉,滾后下蛋黃,并將蛋清徐徐傾入,稍滾調入適量食鹽便可。
材料:500g枸杞菜、一個雞蛋、適量油、適量鹽、適量清水。
做法:
1.把枸杞葉摘下洗干凈。
2.把枸杞的莖洗干凈。
3.將枸杞葉放到加了油的水里面煲,這樣做是為了讓湯更有枸杞的香味和清火。
4.讓枸杞莖多在湯里煲上幾分鐘上。
5.在放葉子前把這莖撈上來扔掉。
6.撈完莖,就可以把枸杞葉放下去了。
7.葉子不用煲很久,一開就可以把雞蛋放下去了。
8.把蛋稍微打散,就可以熄火放鹽調味了。
0個回答Q 孕婦吃枸杞葉有什么作用?
0個回答Q 哪些孕婦不能吃枸杞葉?
0個回答Q 枸杞葉什么人不能吃
0個回答Q 枸杞葉的梗可以吃嗎
0個回答Q 枸杞葉上火還是降火
0個回答Q 枸杞葉去濕氣嗎
0個回答Q 枸杞葉和枸杞子是同一棵植物嗎
0個回答Q 甘蔗吃多了會怎么樣呢
0個回答Q 吃甘蔗有什么好處有什么壞處
0個回答Q 吃甘蔗嘴巴內壁起血泡是什么原因呢
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事