飲食指南 > 綠豆芽什么情況下有毒 綠豆芽能生吃不
綠豆芽什么情況下有毒 綠豆芽能生吃不
2021-09-16閱讀(53075)
綠豆芽是一種非常營養的蔬菜，那我們平常吃的綠豆芽在什么情況下會有毒呢？綠豆芽又能不能直接生吃呢？
綠豆芽什么情況下有毒
新鮮的綠豆芽是不含有有毒物質的，但以下情況的綠豆芽食用后可能會不利于身體健康：
不新鮮的綠豆芽
買回來的綠豆芽一定要趁新鮮吃完，放置時間一久綠豆芽就會慢慢腐壞，在腐壞的過程中就容易滋生細菌，這樣的綠豆芽再繼續食用就會有損健康。
使用添加劑的綠豆芽
在買綠豆芽的時候一定要選擇純天然生長的，像體格不均勻甚至是沒有根須的綠豆芽在生長過程中很可能加入了一些添加劑，這樣的綠豆芽食用后也可能會對健康造成不好影響。
綠豆芽能生吃不
不建議生吃。
綠豆芽是綠豆發芽長成的，生豆芽中含有蛋白酶抑制劑、皂甙等成分，直接生吃會有中毒的風險，所以要將其徹底煮熟再吃。另外生的綠豆芽中很可能會攜帶沙門氏菌和大腸桿菌，直接食用會容易造成腸胃感染，從而出現腹痛、腹瀉等腸胃不適癥狀。
綠豆芽嘌呤高嗎痛風可以吃嗎
不建議痛風患者吃。
豆芽是豆類食物發芽而成，其嘌呤含量并不低，所以并不建議痛風患者食用綠豆芽，因為過多食用綠豆芽會導致嘌呤攝入量增加，當嘌呤含量過多時就會影響體內尿酸的代謝，血液中尿酸含量一高就非常容易引發或者加重痛風。建議痛風患者日常生活中要飲食清淡，堅持低嘌呤飲食。
綠豆芽要煮多久才會熟
5分鐘左右。
綠豆芽是綠豆的種子經浸泡后發出的嫩芽，質地非常嫩，且非常的細，所以非常容易被煮熟，一般新鮮的綠豆芽下鍋煮5分鐘左右就能熟，此時的綠豆湯清脆可口，其中營養成分保留也比較完整。如果煮的時間一久就會將豆芽煮軟，吃起來口感并不是很好，同時還會導致其營養成分大大流失。
相關問答推薦
-
0個回答Q 黃豆芽和綠豆芽哪個好
-
0個回答Q 常吃綠豆芽有危害嗎
-
0個回答Q 綠豆芽長出小葉能吃嗎
-
0個回答Q 綠豆芽的熱量高嗎
-
0個回答Q 豆芽放冰箱7天還能吃嗎
-
0個回答Q 買的綠豆芽怎么存放
-
0個回答Q 綠豆芽長葉子有毒嗎
-
0個回答Q 綠豆芽降血糖嗎
-
0個回答Q 想知道綠豆芽不能和什么一起吃
-
0個回答Q 綠豆芽生吃有毒嗎
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中