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吃元宵和吃湯圓有什么區別 吃元宵后不消化怎么辦
2022-01-28閱讀(80960)
我媽已經在提前準備元宵的食材了，說是過節的時候全家都要吃元宵，那么這元宵和湯圓吃著有什么區別呢？
吃元宵和吃湯圓是不是一回事
并不是。
元宵和湯圓雖然外觀上十分相似，但并不是一種食物，二者存在一定的區別：
做法區別
元宵一般是將餡料和好后切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米面的容器內隨著餡料在互相撞擊變成球狀，而湯圓一般是將糯米面和好，像包餃子一樣將餡包入再團成圓。
餡料區別
元宵的餡料相對較單一，傳統元宵以甜餡為主，且一般會被加工成固體的狀態，因此質地會相對硬一些，而湯圓則沒有這個要求，其中的餡料更濕潤，口感也更豐富。
保存方式區別
元宵是不能冷凍的，否則會有裂紋，煮的時候餡會外流，因此元宵只能現吃現做不能冷凍，而湯圓可以凍，因此一年四季都可以吃到，而且超市也有速凍湯圓可以買到。
吃元宵是早上吃還是晚上吃
建議中午吃為宜。
元宵作為高熱量、高糖分的食品是比較適合在中午吃的，因為此時人體的胃腸功能相比于早上來說要更活躍，而且元宵外皮部分都是糯米，糯米黏性高不易消化，早上吃元宵很容易出現腹脹、消化不良、泛酸、燒心等情況，而晚上太晚吃元宵帶來的飽腹感也容易影響睡眠質量，因此建議元宵中午吃是比較好的，這樣也有充分的時間來消化元宵的熱量糖分。
元宵一次吃多少合適
建議3個左右即可。
除了糯米不好消化外，其中添加的餡料也含有大量糖分和油脂，不僅是高碳水食物，同時食物所含的熱量也極高，對于一般人群來說，一次吃3個左右，大約是50-100克的量就足夠了，此外，在吃元宵的同時，就不要再吃其它高糖、高熱量的食物了，同時還要減少主食的攝入，這樣能一定程度減輕腸胃消化負擔。
吃元宵后不消化怎么辦
喝湯
吃元宵后不消化的話可以喝些元宵湯促消化，煮元宵的時候其中的一些微量元素、營養素會溶解在煮元宵的湯里，這樣的湯也有促進消化吸收的作用，即民間常說的原湯化原食。
吃蔬菜
吃咸湯圓后不消化可以吃些蔬菜來促消化，白菜、萵筍、蘿卜這些菜含有大量粗纖維，有促進胃腸蠕動、幫助消化的作用，如果是甜湯圓，可以搭配水果丁、花草茶一起吃來促消化。
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