蜂蜜柚子茶,在日本和韓國,一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。建議在蜂蜜柚子茶中加入檸檬,養(yǎng)顏美容效果更贊。
主要食材:柚子1只。
其他食材:檸檬1只、冰糖250克、蜂蜜250克。
1.用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘,去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來,不要白色部分。
2.泡在淡鹽水里8小時以上(中間最好換兩次水),去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒,檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。
3.柚子皮切細細的絲,有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖,大火煮開后改小火熬煮,期間用木勺不時攪動,以免粘鍋。
4.40分鐘后,看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠,骨嘟大泡,用勺子劃過時果肉不立即合攏,即可關(guān)火待涼。
5.待柚子茶變溫以后,倒入蜂蜜拌均勻,放在干凈無水無油的瓶子里密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。
祛斑美白、增強抵抗力。
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