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板栗不能和什么一起吃
2015-10-15閱讀(15769)
板栗有“腎之果”的美稱，具有補(bǔ)虛健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的功效，是秋季常見的時(shí)令堅(jiān)果，吃板栗有許多禁忌，生吃不易消化，熟食則會(huì)脹氣，吃多了還容易囤積脂肪，增加體重，接下來介紹板栗不能和什么一起吃。
牛肉
板栗營養(yǎng)豐富，維生素c的含量更是高出蘋果的十幾倍，而牛肉中的微量金屬元素會(huì)與栗子中的維生素C發(fā)生化學(xué)作用，從而破壞其維生素c的營養(yǎng)價(jià)值，還有可能生成沉淀物，影響人體消化吸收，所以，板栗不宜與牛肉一起吃。
羊肉
板栗性溫，多吃易引起上火便秘，而羊肉是補(bǔ)虛益氣之物，性溫?zé)?，有御風(fēng)寒，暖腎溫中之效，因?yàn)檠蛉饩坳柹⒑?，本身就很容易引起上火，再與板栗這種性溫之物同食，很易引起上火，還有羊肉與板栗都是不易消化的食物，同食只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起嘔吐等不適癥狀。
豆腐
板栗中含有一定量的草酸物質(zhì)，而豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥，所以不宜同食。
杏仁
杏仁中含有的油脂量較高，油脂潤腸，板栗生食則難消化，兩種性質(zhì)不同的食物一起吃，很易引起胃痛不適，腸胃受到兩種不同的刺激，特別是腸胃不好的人應(yīng)少吃。
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