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螃蟹可以和紅薯同食嗎 吃螃蟹要忌什么東西
2019-09-18閱讀(303680)
秋天正是吃螃蟹的時候，而紅薯也是在秋季大量上市的，因此二者經常會在餐桌上面碰面，現在很多人都關注食物相克的問題，那么螃蟹可以和紅薯同食嗎？
螃蟹可以和紅薯同食嗎
可以少量同食，注意不要一起吃太多。
1.螃蟹主要含有豐富的蛋白質、膽固醇和脂肪，紅薯中主要含有大量的淀粉和纖維素，二者的營養成分并不沖突，是可以少量同食的。而且螃蟹和紅薯都是秋季常見的食物，民間將這兩種食物一起吃是很常見的情況。
2.但是不能一起吃太多了。因為螃蟹性寒，食用之后會會損傷脾胃陽氣，降低消化能力，吃了螃蟹之后再吃較多的紅薯，很容易出現腹脹、腹痛等消化不良的情況。
螃蟹和紅薯隔多久吃
少量同食一般無需間隔時間，但是如果在吃了大量的螃蟹或者紅薯之后，最好間隔2小時再吃另一種食物。
螃蟹屬于高蛋白質、高脂肪的食物，而紅薯屬于高淀粉、高纖維素的食物，二者在吃下去之后，一般需要2小時左右才能夠在胃內被消化完，這時候再吃其他的食物就能夠避免出現消化不良的情況了。
吃螃蟹要忌什么東西
1.寒涼性食物
螃蟹本身性寒，食用之后會增加體內的寒涼之氣，損傷脾胃陽氣，降低消化能力。如果在吃了螃蟹之后再吃一些其他的寒涼性食物，如西瓜、梨子、冰激凌、秋葵、菱角、茭白等等食物，很容易出現腹瀉、腹痛等消化不良的癥狀。
2.富含鞣酸的食物
螃蟹是一種高蛋白質食物，但是要避免和柿子、濃茶、石榴、李子、山楂、葡萄等高鞣酸的食物一起吃，一起吃之后鞣酸和蛋白質容易生成不易消化的絡合物，不僅降低營養，可能會引起腹脹、腹瀉、腹痛等不適癥狀。
3.高脂肪食物
螃蟹本身就屬于高脂肪、高膽固醇的食物，對于肥胖、血脂偏高的人群而言，吃了螃蟹之后要少吃其他的高脂肪食物，以免加重肥胖和高血脂，如豬油、大肥肉、扣肉、五花肉、豬內臟、雞皮、鴨皮等等。
螃蟹怎么分辨屎和蟹黃
蟹黃：母螃蟹蒸熟之后打開，里面的黃色部分基本上都是蟹黃，都可以吃。
螃蟹屎：螃蟹的屎在蟹腸中堆積者，而蟹腸是黑色的，位于螃蟹的臍蓋上，用手將螃蟹腹部的臍蓋掀開以后，就會發現臍蓋內有條黑線與蟹身相連，這條黑線就是蟹腸，去除蟹腸之后同時也會將螃蟹的屎去除了。
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