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維生素b的作用及功能及副作用
2014-11-25閱讀(1724657)
維生素b廣泛存在于魚肉類、蔬菜水果類、豆類等等食物中，維生素b對于身體的代謝和生理功能具有不可替代的作用，并且維生素b還影響著人體 的免疫系統(tǒng)，是身體健康的重要影響因素。那么維生素b究竟有哪些作用及功能，又有哪些副作用呢？注意，以下只是概括的介紹維生素b的作用、功能、副作用，并不是詳細的某一種b族維生素。
預防中風
維生素b能夠幫助預防中風。因為維生素b能夠積極參與協(xié)助人體內的活性酶分解，幫助抑制人身體內導致中風的物質—高半胱氨酸的產生，從而幫助預防中風。但是要注意的是我們并不能通過大量補充維生素b來治療中風，只能幫助提前預防，減小中風的風險。
預防心臟病
維生素b能夠幫助預防心臟病的原理與維生素b能夠預防中風是一樣的。因為維生素b能夠幫助參與體內活性酶分解，幫助抑制血液成塊凝結，影響正常的血液供送，也能幫助預防心臟疾病。
預防心肌梗塞
維生素b能夠幫助預防再次發(fā)生的心肌梗塞。特別是以維生素b9和其他b族維生素補加劑來進行補充體內維生素b含量，能夠幫助預防身體再次出現(xiàn)的動脈堵塞、心肌梗塞。通過降低體內半胱氨酸的含量，來達到目的。
參與腦部活動
經常攝入維生素b的人腦部活動更加活躍頻繁，記憶力和語言表達能力也能有效增強。維生素b對于腦部的作用主要是通過與蛋白質共同作用完成的，蛋白質的代謝活動是腦部活動的重要物質基礎而維生素b有廣泛存在于蛋白質中。
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