三七粉的保質期是多長時間

三七粉是一種藥材，一般國家沒有特殊規定保質期的藥品一般保質期默認為5年。而三七粉由于其加工工藝，保存完好的話，保質期一般在3到7年。

開封口的三七粉保質期多長

保存完好未開封的三七粉保質期控制在3到7年，但是是開封的三七粉保質期就縮短了很多，因為三七粉開封之后，空氣中的水分會被干燥的三七粉吸收，有可能會出現受潮、發霉、生蟲的情況，因此最好控制在5個月內食用完，過多的部分可以用恰當的方式保存起來。

三七粉怎么保存

防蟲

三七粉味甘，含有較多的糖分，容易吸引小蟲子，因此三七粉的保存需要將三七粉密封好，然后和花椒，陳皮等一起存放，用辛香料的的味道，驅蟲。

防潮

三七粉是粉末狀的干質粉末，不可直接放進冰箱中保存，以免受潮。最好將三七粉裝好，用油紙來回包裹幾層，裹上報紙，再用袋子裝好放在冷凍室中。

也可以將三七粉用密封的塑料袋裝好，放在干燥，陰暗的地方。

防曬

三七粉不能直接暴曬，在陽光下曬得過久會導致三七中很多揮發性的油類流失，其藥效也將受到嚴重影響。

怎樣的三七粉是不能食用的

發霉

三七粉發霉的話，會出現一些毛茸茸的物質在三七粉中，一般是霉菌的菌絲，這種三七粉活性成分已經被霉菌消耗，并且還可能有霉菌產生的代謝毒素，因此不能食用。

受潮結塊

受潮結塊的三七粉也不建議食用，受潮結塊的三七粉，一般有變質、活性成分氧化的情況出現，因此也不建議食用。

生蟲

三七粉沒有保存好會出現生蟲的情況，因為三七粉中含有豐富的碳水化合物，適合小蟲的生長，，這種不建議食用。

但是實在怕浪費的話，可以放在微波爐中高溫控干一下，殺死小蟲，還是可以食用的。