我昨天在外面的時候買了一些雞蛋,說起來雞蛋也是不好保存啊,之前家里面買的雞蛋因為梅雨季節下雨受潮了,上面有許多的霉點,雞蛋受潮表面有霉點還能吃嗎?下面一起來看看吧!
建議不要吃。
雞蛋受潮表面有霉點看起來只是表面的問題,但是雞蛋殼孔隙豐富,霉點會順著外殼進入內部,因此,發霉的雞蛋中的細菌含量會比較高,食用這樣的雞蛋之后,容易導致腹痛、腹瀉,從而危及人體的健康,降低人體的免疫力,嚴重者甚至可能會導致細菌性食物中毒。
脾胃虛弱的人群如果吃了發霉的雞蛋,會刺激腸道粘膜,導致腸道內粘膜受損、菌群失調,從而出現腹瀉現象。
看雞蛋的狀態和具體的保存環境。
1、在溫度為2攝氏度到5攝氏度的環境下,生雞蛋可以放40天左右。
2、冬季室內常溫下,雞蛋可以存放的時間為15天左右。
3、夏季室內常溫下,雞蛋可以存放的時間為10天左右。
4、煮熟的雞蛋在常溫并保持空氣流動的情況下能存放3天左右。
5、超過30度空氣流通不暢的環境中,雞蛋能存放一天。
建議熟吃。
從健康的角度來說,雞蛋最好是熟吃,不要吃生雞蛋的好。大約10%的鮮蛋里含有致病的沙門氏,霉菌或寄生蟲卵,如果雞蛋不新鮮帶菌率就更高,細菌可以從母雞卵巢直接進入雞蛋,也可以在下蛋時肛門里的細菌污染到蛋殼上蛋殼上的氣孔進入雞蛋。
從健營養的角度來說,生雞蛋的蛋白質不易消化,而不被吸收的蛋白質在身體中會產生不利于身體健康的物質,煮熟的雞蛋有利于雞蛋營養素的消化和吸收。
建議不要空腹吃雞蛋。
雞蛋營養豐富,在雞蛋里面含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等成分,雞蛋本身不是很好消化,食用雞蛋前,最好先吃富含碳水化合物的食物,如:饅頭、包子、面包等,再吃雞蛋,最后再吃點水果補充維生素,這樣會更有利于蛋白質的吸收和利用,也會使營養攝取更為均衡。
0個回答Q 雞蛋一天吃幾個為好!!!
0個回答Q 為什么都說感冒了不能吃雞蛋呢。
0個回答Q 放在家里面放了兩天的雞蛋能不能吃
2個回答Q 一天吃幾個雞蛋比較好?
0個回答Q 臭雞蛋吃了對身體好不好?能吃嗎?
0個回答Q 每天早上吃兩個雞蛋,是不是有益健
2個回答Q 瘋狂晃動雞蛋,煮熟后便得到了一個
0個回答Q 懷孕了可以吃雞蛋餅里面生的生菜嗎
0個回答Q 為什么吃雞蛋過敏能吃香蕉
0個回答Q 請問一下專家,雞蛋能不能和兔肉一
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