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慢性胃炎可以吃豬肚嗎 慢性胃炎吃豬肚會怎樣
2018-04-11閱讀(374)
豬肚可以制作成各種美味的食物，吃了對我們的身體有著非常不錯的滋補效果，那么慢性胃炎怎么吃豬肚好呢？下面我們一起來看看吧！
慢性胃炎可以吃豬肚嗎
慢性胃炎可以吃豬肚。
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚的營養價值和食療效果也主要針對的是脾胃等部位。豬肚性溫，尤其對于脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果。
慢性胃炎怎么吃豬肚好
四神豬肚湯
材料：豬肚半個，山藥20g，茯苓10g，蓮子20g，芡實10g，老姜1小塊，紅棗四顆，鹽少許
做法：
1、豬肚買回來用剪刀剪開，并流動水搓洗干凈，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，并用水沖洗干凈。
2、最后加入淀粉搓洗，再用水沖洗干凈，這樣豬肚就沒有異味了。
3、將搓洗干凈的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘，撈出后用刀切成條狀。
4、將山藥、芡實、茯苓、蓮子沖洗干凈，老姜切片。
5、豬肚與所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，大火燒開后轉小火慢燉2個小時，最后加鹽調味即可。
吃豬肚有什么好處
1、豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥。
2、根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。
3、男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
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