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鴿子湯可以放白蘿卜嗎 鴿子湯適合放什么食材
2018-10-26閱讀(152474)
鴿子湯和白蘿卜都是適合秋冬季節(jié)吃的食物，那么燉鴿子湯可以放白蘿卜嗎？
鴿子湯可以放白蘿卜嗎
如果喝鴿子湯是為了起到滋補(bǔ)作用，那么不建議放白蘿卜。
鴿子湯性平，味咸，有有滋腎壯陽、養(yǎng)血補(bǔ)氣、祛風(fēng)解毒的功效；而白蘿卜性涼，味辛、甘，有消食、下氣、化痰、止血、解渴、利尿的功效。
二者一個(gè)補(bǔ)氣，一個(gè)下氣，如果放在一起吃，就失去了鴿子湯滋補(bǔ)的作用了。
鴿子湯加蘿卜不會(huì)影響營養(yǎng)價(jià)值
但其實(shí)從營養(yǎng)成分上來說，鴿子湯里面放蘿卜并不會(huì)造成蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的損失，也不會(huì)對食用者的身體健康造成不良影響，因此如果不在意鴿子湯滋補(bǔ)作用的，放在一起燉湯也是可以的。
鴿子湯適合放什么食材
1.蔬菜類
鴿子湯屬于葷食，可以加入一些蔬菜類食物一起燉湯，這樣能夠減輕鴿子湯的油膩，而且還能葷素搭配、均衡營養(yǎng)，像山藥、胡蘿卜、上海青、小白菜、金針菇、西紅柿等等都可以。但是注意像菠菜這種草酸含量高的蔬菜不要放，會(huì)影響口感，降低營養(yǎng)。
2.干貨類
在燉鴿子湯的時(shí)候，加入一些干貨，能夠增加湯的營養(yǎng)，而且會(huì)令湯更加鮮香，比如說香菇、蓮子、銀耳、龍眼肉、板栗、綠豆等等。
鴿子湯幾天喝一次合適
建議一周最多喝一次鴿子湯，而且每次最好不要超過一只鴿子燉的湯。
《醫(yī)林纂要》中記載鴿子：“食此過多，亦恐氣壅”；《食療本草》中記載鴿子：“雖益人，緣恐食多減藥力”。
說明鴿子湯雖然好，但是經(jīng)常喝、大量喝，對于身體是有害無益的。
鴿子湯什么時(shí)候喝合適
鴿子湯適合在秋冬季節(jié)喝，而一天當(dāng)中的晚餐時(shí)間是最適合喝鴿子湯的。
鴿子湯滋補(bǔ)，在秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)，營養(yǎng)物質(zhì)更容易被吸收喝儲(chǔ)存，有助于身體在寒冷的冬季抵御寒冷，預(yù)防疾病。
而在晚上喝鴿子湯，呢農(nóng)谷暖身，幫助睡眠；而且鴿子湯有補(bǔ)腎壯陽功效，晚上喝對于夫妻房事也有很好幫助。
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