我想煮點(diǎn)板栗吃,請(qǐng)問放鹽好還是糖好?
都可以,根據(jù)自己的喜好決定。
煮板栗放鹽或者放糖都是可以的,根據(jù)自己的喜好決定即可,煮板栗放鹽的話可以增強(qiáng)其外殼的口感,吃起來更有韻味;而板栗本身味道就比較香甜,如果放糖的話可以增強(qiáng)它的甜度,更適合喜歡吃甜食的人食用。
我做的醋泡姜里只放了醋和姜,請(qǐng)問要在里面加鹽嗎?
根據(jù)自己的喜好而定。
醋泡姜中的主要原材料就是醋和生姜,醋的口感酸,姜的口感辛辣,兩者溶合在一起,形成了一種獨(dú)特的酸辣口感,而加了鹽之后會(huì)讓它的口感變得更復(fù)雜,所以一般是可以不用在里面加鹽的;但如果覺得醋的酸味過重,比較難接受,那么也是可以在其中加入少許食鹽來緩解其酸味,對(duì)醋泡姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無明顯影響。