飲食指南 > 烤紅薯不能和什么一起吃 這幾種食物要注意了！
烤紅薯不能和什么一起吃 這幾種食物要注意了！
2019-01-21閱讀(247609)
秋冬季節(jié)，天氣干燥、寒冷，但是可以吃到溫暖香甜的烤紅薯，也十分讓人滿足，烤紅薯營養(yǎng)豐富，味道甘甜，深受大家的喜愛，那么烤紅薯不能和什么一起吃呢？
富含鞣酸的食物
烤紅薯營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維、糖類物質(zhì)等，有較高的食用價值，但是，烤紅薯不適宜和富含鞣酸的食物一起吃，因為鞣酸有吸附、收斂的作用，會與烤紅薯中含有的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成難消化的沉淀，容易造成腹脹、腸胃不適等，這類食物有柿子、西紅柿等。
富含果膠的食物
烤紅薯雖然含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，富含維生素、膳食纖維等，而烤紅薯不適宜和含有大量果膠的食物一起吃，因為果膠可以增加腸內(nèi)的粘度，兩者同食的話，容易增加腸胃負擔，很可能會造成消化不良，甚至還會引起腹痛、腹瀉等。富含果膠的食物常見柿子、香蕉、無花果、雪蓮果等。
過甜的食物
烤紅薯味道甘甜，含有多種糖類物質(zhì)，如果和過甜的食物一起食用，會刺激胃液的分泌，容易對胃黏膜造成刺激，還可能會引起胃食管反流等。
難消化的食物
烤紅薯中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，適量食用可以推動腸胃蠕動，有利于食物消化吸收，但烤紅薯中也含有豐富的果膠、糖類物質(zhì)等，過量食用會增加腸胃負擔，如果和難消化的食物一起食用，可能會引起消化不良，如富含淀粉及含有大量脂肪的食物，生活中常見的有蓮子、黃豆、紅豆、肥肉、豬油等。
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