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日本豆腐可以生吃嗎 日本豆腐是豆制品嗎
2019-11-22閱讀(84803)
日本豆腐口感軟化而香甜。當然了，很多人就問了，日本豆腐能生吃嗎？日本豆腐是豆制品嗎？日本豆腐能放多久？下面就帶這些問題一起來看看吧！
日本豆腐可以生吃嗎
可以生吃，但不建議這么吃。
日本豆腐的吃法很多，炒菜，做湯，涼拌均可。拿它來炒菜的話，我最喜歡用它來做脆皮日本豆腐。炸制表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口開胃。
日本豆腐是豆制品嗎
日本豆腐不是豆制品。
大家都知道豆制品鈣含量較高，營養豐富，然而焦黃而嫩滑的日本豆腐卻并非豆制品，它又叫玉子豆腐，而玉子在日語就是雞蛋的意思。日本豆腐以水、雞蛋、鹽等成分制成，不同于普通豆腐，鈣含量很少。
自制日本豆腐的做法
主料：淡豆漿450ml、雞蛋3個、鹽5g。
做法：
1. 備料。
2. 鹽放入雞蛋打勻后過篩。
3. 加入淡豆漿拌勻。
4. 中火蒸8分鐘。
5. 出鍋。
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