干檸檬片發(fā)粘是怎么回事

受潮。

正常情況下干檸檬片的手感都是偏干偏硬的，但如果家中的干檸檬片有出現(xiàn)發(fā)粘的情況的話，就說明很可能是由于干檸檬片在保存的過程中出現(xiàn)了受潮的情況。檸檬片在存放的過程中沒有密封好，然后有水蒸氣進(jìn)入，就導(dǎo)致檸檬片發(fā)粘。

干檸檬片發(fā)粘還能吃嗎

看情況而定。

如果干檸檬片是剛出現(xiàn)的發(fā)粘現(xiàn)象，并沒有出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉的情況的話，是還可以繼續(xù)食用的。像這種剛發(fā)粘的干檸檬片的話，可以將其重新放在陽光下曬干，使其將多余的水分蒸發(fā)掉，就可以重新泡水食用了。

但如果是受潮較久，以及出現(xiàn)了發(fā)霉了的檸檬片的話，就要立即丟棄，如果再繼續(xù)食用的話就會對健康造成威脅。

干檸檬片發(fā)苦怎么回事

正?，F(xiàn)象。

干檸檬片發(fā)苦屬于一種正?，F(xiàn)象，這是因為檸檬中含有一種檸檬苦味素成分。這種成分主要存在與檸檬皮和檸檬籽中。當(dāng)檸檬曬干脫水后，其中的水分已經(jīng)幾乎全部被蒸發(fā)掉，這樣就會使得苦味素的味道更加的突出，所以干檸檬片一泡水就會有一股苦味。

同樣的，新鮮檸檬在浸泡過久的情況下味道也是會變苦的，這都是一種正常現(xiàn)象。

干檸檬片泡水苦怎么辦

加蜂蜜

如果嫌干檸檬片泡水味道苦的話，可以在泡水的時候加入適量的蜂蜜，蜂蜜的甜味能夠中和掉苦味，從而使檸檬水的口感更好。且蜂蜜含有豐富的營養(yǎng)成分，還能提升其營養(yǎng)價值。

加水

干檸檬泡出來的水如果帶苦味的話，可以讓杯中多加一點水，這樣檸檬的苦味就會被稀釋掉，喝起來就不會那么苦了。