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枸杞葉的禁忌人群 枸杞葉能生吃嗎
2021-03-02閱讀(60368)
枸杞葉是春季生長的枸杞嫩莖葉，其味道清甜可口，食用價值較高，但也并非人人都適宜吃，如以下幾類人群就不適宜食用枸杞葉。
枸杞葉能生吃嗎
不可以直接生吃。
枸杞葉是枸杞的葉子，既可入藥，也可當做蔬菜食用，其味甘苦性涼，入肝、脾、腎經，具有補虛益精、清熱止渴、祛風明目、生津補肝的功效，主治虛勞腰痛、發熱煩渴、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏帶下、熱毒瘡腫，采摘后不能直接吃，一般是泡水、煮湯等方法服用，如枸杞豬肝湯、咸蛋枸杞湯、枸杞粥等都是不錯的吃法。
若是直接生吃的話，枸杞葉上沾附的沙塵、細菌等殘留物會對健康不利，可能出現腹痛、嘔吐等不適癥狀。
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