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鴨肉不能和什么一起吃
2015-06-09閱讀(89777)
鴨肉肥嫩色白，油而不膩，鮮美可口，是人們常食用的一種滋補佳品。研究表明，每100克鴨肉中蛋白質含量為16.5克，略低于肌肉，而脂肪及碳水化合物含量均高于肌肉，此外，還含有鈣、磷、鎂、鉀鈉等礦物質，B族維生素和維生素A，維生素E等營養成分，所以鴨肉歷來為補養食品。正確的搭配能讓鴨肉有更好的滋補作用，鴨肉不能和什么一起吃呢？
鴨肉不能和甲魚一起吃
鴨肉性涼味甘，可以滋五臟之陰，清虛勞炙熱，補血行水，但鴨肉多吃容易使人滯氣滑腸，而甲魚性平涼，味甘咸，久食性冷損人。鴨肉與甲魚同吃會使人陰盛陽虛，從而發生水腫腹瀉。
鴨肉不能和板栗一起吃
據說，鴨肉與栗子一起食是很容易會引起中毒的，所以兩者不宜一起食用。
鴨肉不能和黑木耳一起吃
黑木耳不宜與鴨肉同食，因為鴨肉味甘性涼，同時吃容易產生消化不良，引起身體的不適。
鴨肉不能和兔肉一起吃
吃鴨肉的同時是不建議一起吃兔肉的，與鱉類似，因為鴨肉與兔肉都屬于寒性較大的食物，一起吃的話很容易會導致腹瀉，水腫等情況出現，所以不建議兩者同食。
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