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哺乳期喝什么湯好

2015-10-13

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哺乳期應進食補益脾胃，促進泌奶的食物?？蛇x用鯽魚、鯉魚、豬蹄、烏骨雞、蝦仁、花生、木瓜、當歸等益氣補血和通經下奶的食物。那具體哺乳期喝什么湯對寶寶發育最好呢？

鯽魚湯

原料：鯽魚1-2尾，冬瓜、蔥、姜、鹽少許。

做法：清洗鯽魚，將蔥、姜、冬瓜切小片。魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉。當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜，加調味品，稍煮即可。佐餐食用。

功效：通經下乳、利尿、去水腫。

原料：蓮藕320克，章魚300克，豬蹄150克，大棗50克，桂圓肉12克。

做法：蓮藕洗凈，切塊。大棗去核，洗凈。章魚、豬蹄洗凈。蓮藕、大棗、章魚、桂圓肉、豬蹄，置瓦煲內，加水適量，煲3小時，即可食用。佐餐食用。

功效：補氣血，益精氣，通乳。

原料：豬蹄200克，豆腐400克，生姜5克，大蔥5克，鹽3克，雞精1克，淀粉（豌豆）3克，植物油20克。

做法：將豬蹄煮熟，剔去骨頭，切片，留下湯汁備用。將豆腐用開水煮透盛起，炒鍋下植物油，爆香姜、蔥，加豬蹄片炒透。再加人豆腐、湯汁、鹽略煮。用淀粉勾芡，加雞精調味，炒勻裝盤。佐餐食用。

功效：益氣補血、清熱潤腸、補虛生乳，尤其適宜產后乳汁缺乏者食用。

原料：鯉魚頭500克，豆腐300克，香菜15克，淡豆豉30克，蔥白30克，鹽5克，味精3克，植物油30克。

做法：鯉魚頭去鰓，洗凈切開。香菜、淡豆豉、蔥白分別用清水洗凈。香菜、蔥白分別切碎。豆腐略洗，瀝干水。將豆腐、鯉魚頭分別下油鍋煎香，與淡豆豉一起放人鍋內，加清水適量。大火煮沸后，改用小火煲半小時。放入香菜、蔥白煮沸片刻，調味乘熱食用。佐餐食用。

功效：解表散寒，健脾開胃，通乳。