母嬰保健 > 哺乳期補鈣食譜
哺乳期補鈣食譜
2015-10-14閱讀(9789)
哺乳期間，補鈣仍然是重要事宜，一方面增加乳汁的鈣含量，促進寶寶骨骼發(fā)育，另一方預(yù)防母體缺鈣，那具體吃什么補鈣呢？
哺乳期補鈣的食物
1、乳類與乳制品：牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。500毫升鮮牛奶可補充600毫克鈣。
2、魚蝦蟹類與海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
3、肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
4、豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干（100克豆腐于可補充200毫克鈣）、豆腐皮、豆腐乳等。
5、蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等。
哺乳期補鈣的食譜
豆腐燉魚
做法：鯽魚一條、豆腐兩塊，鹽、蔥、姜、味精適量。鯽魚去內(nèi)臟洗凈后，用料酒、醬油、食鹽腌制10分鐘后，鍋內(nèi)放油，放入生姜，再放入魚，煎至兩面黃時，加入水熬煮半小時，加入豆腐塊，煮10分鐘調(diào)味即可。
功效：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。
黃豆燉豬蹄
做法：黃豆、豬蹄、鹽、蔥、姜、味精適量。黃豆預(yù)先浸泡一晚后，豬蹄用水煮開，把水倒出。在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右調(diào)味即可。
功效：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。
蝦皮豆腐湯
做法：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。
功效：蝦皮與豆腐都是高鈣食品，兩者合用，為哺乳期充分補鈣，常食有效。
豬骨黃豆粥
做法：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。
功效：本方有補腎、補鈣之作用。適用于哺乳期長期食療補鈣。
紫菜腐竹湯
做法：腐竹2根、紫菜少許、雞精小半勺、鹽小半勺、生姜2片。腐竹提前用水泡開，洗凈。鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開。加點鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火即可。
功效：鈣與鎂就像一對雙胞胎，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯，可謂補鈣健骨的完美搭配。
胡蘿卜排骨湯
做法：排骨、胡蘿卜各一斤，桔子皮半個，山楂十五顆，根據(jù)個人口味，將食材放入鍋中燉制。
功效：此湯不但補中益氣，還有補鈣的效果。
芝麻醬拌菠菜
做法：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻。鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽，放入菠菜，稍煮片刻即可。將3勺芝麻醬放入碗中，加適量鹽，用筷子朝同一方向劃圈攪動，邊攪邊加少許的涼開水進去，然后淋在煮熟的菠菜上，攪拌均勻，撒入白芝麻。
功效：芝麻醬是鈣的“寶庫”，每100克含鈣870毫克，而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當(dāng)中。
相關(guān)問答推薦
-
0個回答Q 哺乳期能喝板藍根嗎
-
0個回答Q 哺乳期吃什么好
-
1個回答Q 哺乳期飲食方面有哪些禁忌啊？我不
-
0個回答Q 哺乳期能喝紅酒嗎
-
1個回答Q 哺乳期間能吃韭菜嗎 多大的孩子啊
-
0個回答Q 哺乳期可以吃辣嗎，吃了會對寶寶有
-
0個回答Q 哺乳期吃橙子寶寶會拉肚子嗎？
-
0個回答Q 哺乳期能吃巧克力嗎
-
0個回答Q 哺乳期可以吃螃蟹嗎？
熱點關(guān)注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發(fā)胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導(dǎo)致月經(jīng)推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發(fā)藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應(yīng)注意什么 新買的內(nèi)衣內(nèi)褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調(diào)養(yǎng) 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
1
桑拿天里孕婦中暑的
寶寶夏季中暑飲食四
預(yù)防孕婦夏季中暑六
四個急救措施解決寶
備孕成功經(jīng)驗之爸爸
備孕期間，電腦、手
別趁著備孕期間大吃