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小米的營養(yǎng)價值及功效 不要錯過這么滋補的食物
2017-11-14閱讀(575)
小米是五谷中養(yǎng)生保健的佳品。中醫(yī)認為，同是種子，數(shù)量越多則能量越大，滋補力就越強。故天生萬物，獨厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養(yǎng)脾胃。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經(jīng)，味咸入腎經(jīng)。
小米的營養(yǎng)價值
⒈ 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效；
⒊ 還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，幫助她們恢復體力；
⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米的藥用價值
《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。"
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、谷子等名稱，為禾本科植物粟的種仁。原產(chǎn)中國，以山東、河北、東北、西北等地區(qū)栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟兩種。立秋后采收。以粒大、飽滿、均勻為佳。
功用主治1、健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
2、小米內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。
小米治病的小偏方
補元氣
每天喝小米綠豆粥，小米補元氣，綠豆解毒清火。
降血壓
小米200克，蓮子10克，煮粥。對心火旺高血壓有效果。
養(yǎng)胃
小米200克，生姜6片，煮粥。對胃病有效果。
治療重癥肌無力
小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克，用豆?jié){機打汁，每早空腹喝三杯。
吃小米注意事項
一般人均可食用；
小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補品；
氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食；
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