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茯苓怎么吃
2016-01-08閱讀(10540)
茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，是我國傳統(tǒng)中藥之一，有“茯苓個、茯苓片、茯苓塊”的區(qū)別，同時茯苓是也食用菌之一，那么這茯苓怎么吃呢？怎么吃茯苓功效最好呢？
茯苓湯
食材：茯苓12克、白術(shù)16克。
做法：將上述藥材研為粗末，水煎，去渣取汁。
食用方法：飯前飲用。
功效：用于小便不利，脾虛水腫。
開胃湯
食材：茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個。
做法：煮湯即可。
食用方法：每天飯前服用。
功效：治療小兒消化不良，不思飲食。
減肥消腫白苓粥
食材：白茯苓粉15克、大米100克。
做法：將大米淘凈煮粥，米熱時下茯苓粉，再用小火燉，粥稠即可。
食用方法：隨意服食，或加鹽調(diào)味，每日服一次。
功效：健脾益胃，利水消腫。用于老年性水腫、肥胖癥、脾虛少食、泄瀉、小便不利、水腫諸癥。
茯苓薏米粥
食材、：茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量。
做法：粳米，茯苓，薏米，陳皮，用清水洗干凈，薏米提前泡發(fā)，在鍋中加入適量的水，加入食材，大火燒開，小火熬制成粥食即可。
食用方法：代餐食用。
功效：治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
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