大麥若葉中含有多種天然維生素和礦物質(zhì),因其堿性度高達66.5,被稱為“堿性食物之王”,可以平衡體內(nèi)酸堿,有效改善酸性體質(zhì)。那么大麥若葉具體有哪些功效與作用呢?
大麥若葉中豐富的食物纖維和多種維生素、氨基酸、微量元素,能加快身體的新陳代謝,起到阻止糖分、脂肪吸收的作用。
維生素A是維持健康皮膚和眼黏膜不可或缺的物質(zhì),它與某種蛋白質(zhì)結(jié)合后形成視紫質(zhì),使我們夜里能看見東西。
而大麥若葉中含有的豐富β-胡蘿卜素,在體內(nèi)缺乏維生素A時,會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,從而可以起到保護視力的作用。
0個回答Q 怎么判斷大麥若葉是否過期
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