飲食指南 > 椰子油的功效與作用
抗氧化
椰子油這種飽和脂肪酸能起到抗氧化劑的作用，可以用于治療兒童的佝僂病、成人的骨質疏松，保護骨骼不受自由基損傷。
促消化吸收
椰子油相比其他的食用油更易水解，容易消化吸收，適合消化障礙及虛弱的體質食用；而且像膽囊切除、膽囊炎、膽結石、胰臟炎等人群也是可以食用椰子油的。
提高免疫力
椰子油中的主要成分月桂酸，可以提高身體的免疫能力，適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。
恢復體力
椰子油能快速提供能量營養來源，幫助恢復體力，同時也有使人不易疲勞的作用。缺乏能量或經常疲倦的人，食用椰子油能很有的幫助改善精力。
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