飲食指南 > 黑豆和何首烏怎么吃好 何首烏煮黑豆的功效
黑豆和何首烏怎么吃好 何首烏煮黑豆的功效
2018-11-26閱讀(48070)
何首烏是一種很好的中藥材，黑豆既可食用，亦可入藥，二者同食，具有極佳的養生保健效果，那么黑豆和何首烏怎么吃好呢？
黑豆首烏燉豬蹄
材料：何首烏15克，黑豆200克，豬蹄1只，紅棗10克。
做法：
1.將紅棗洗凈去核。
2.何首烏洗凈切片。
3.黑豆洗凈泡軟。
4.豬蹄洗凈，去毛，切成4塊，用滾水汆燙片刻。
5.把紅棗，黑豆，何首烏和豬蹄同放燉鍋中，加清水1500毫升，開大火燒沸，再用文火燉煮1小時，加食鹽調勻即可食用。
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