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大麥青汁能用涼水沖嗎

大麥青汁是可以用涼水沖的，不過(guò)可能沖出來(lái)的口感不夠細(xì)膩，不過(guò)要是不介意的話也可以用涼水沖著喝。

大麥青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，當(dāng)大麥生長(zhǎng)到20-30公分，此長(zhǎng)短幼苗所含各種營(yíng)養(yǎng)素最豐富，故選幼苗為原料。

大麥青汁用冷水和熱水沖都是可以的，不過(guò)最好使用溫水，另外要注意的是一定不要使用開(kāi)水，并且水溫最好不要高于40℃。

大麥若葉青汁粉中還有豐富的活性酶，高溫會(huì)破壞活性酶的活性，降低大麥若葉青汁的營(yíng)養(yǎng)程度，所以，在沖泡青汁時(shí)，水的溫度不能高于40度。特別要注意：記得一定不要用開(kāi)水直接沖，不然活性會(huì)被破壞。

1、最好食用品牌青汁，不宜購(gòu)買(mǎi)市售青汁，尤其是食用微商販賣的青汁。青汁的好壞取決于原材料和加工工藝，現(xiàn)在市面上的設(shè)備大多還不夠成熟，原材料也較為低劣，食用效果不佳。

2、青汁其實(shí)就是蔬菜汁，除了購(gòu)買(mǎi)品牌青汁以外，還可以自己榨蔬菜汁來(lái)代替青汁，也可以補(bǔ)充人體所需的蔬菜營(yíng)養(yǎng)。

3、第一次食用青汁量要少，若出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。

4、如果是購(gòu)買(mǎi)的青汁粉，需要沖泡的話，不要用熱水沖飲，因?yàn)闊崴畷?huì)破壞其含有的活性成分，水溫不要超過(guò)60度為好。

5、成人每天最多喝2杯青汁為宜。