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大麥青汁可以用涼水沖嗎 大麥青汁用冷水還是熱水沖
2019-12-21閱讀(104271)
大麥青汁是一種天然的濃縮飲品，營養價值很高，具有很好的保健功效，那么大麥青汁能用涼水沖嗎？大麥青汁用冷水還是熱水沖？
大麥青汁可以用涼水沖嗎
大麥青汁是可以用涼水沖的，不過可能沖出來的口感不夠細膩，不過要是不介意的話也可以用涼水沖著喝。
大麥青汁是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗所含各種營養素最豐富，故選幼苗為原料。青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、樹葉等，只要無毒性、且含豐富優質的維生素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可制成青汁。
大麥青汁用冷水還是熱水沖
大麥青汁用冷水和熱水沖都是可以的，不過最好使用溫水，另外要注意的是一定不要使用開水，并且水溫最好不要高于40℃。
大麥若葉青汁粉中還有豐富的活性酶，高溫會破壞活性酶的活性，降低大麥若葉青汁的營養程度，所以，在沖泡青汁時，水的溫度不能高于40度。特別要注意：記得一定不要用開水直接沖，不然活性會被破壞。
喝大麥青汁的注意事項
1、最好食用品牌青汁，不宜購買市售青汁，尤其是食用微商販賣的青汁。青汁的好壞取決于原材料和加工工藝，現在市面上的設備大多還不夠成熟，原材料也較為低劣，食用效果不佳。
2、青汁其實就是蔬菜汁，除了購買品牌青汁以外，還可以自己榨蔬菜汁來代替青汁，也可以補充人體所需的蔬菜營養。
3、第一次食用青汁量要少，若出現過敏反應應立即停用。
4、如果是購買的青汁粉，需要沖泡的話，不要用熱水沖飲，因為熱水會破壞其含有的活性成分，水溫不要超過60度為好。
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