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羊肉可以和菠菜一起吃嗎 羊肉和菠菜同吃有什么好處
2019-10-29閱讀(54037)
在日常生活中，羊肉和菠菜是很常見的兩種食物，它們都含有豐富的營養成分，具有很好的食用價值，深受人們喜歡。那么羊肉和菠菜能一起吃嗎？
羊肉可以和菠菜一起吃嗎
羊肉和菠菜可以一起吃。
從食物的營養成分上看，羊肉中主要含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E以及鈣、鐵、鋅等多種營養成分；菠菜中含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、葉酸、維生素C、維生素B6以及鐵、鈣、磷等礦物質元素，這兩種食物的營養成分不相克，可以適量食用。
羊肉和菠菜同吃有什么好處
清熱降火
羊肉性溫，有溫熱身體的作用，吃了羊肉容易引起身體上火，而菠菜性寒，有清熱去火的作用，與羊肉一起搭配食用，可以有效的預防身體上火。
促進消化
羊肉中的蛋白質屬于動物蛋白，在體內難以消化，而菠菜中含有豐富的膳食纖維，這種物質可以清除胃腸道內的有害物質，可以加速胃腸蠕動，幫助食物的消化，還有預防便秘的作用。
補充營養
羊肉和菠菜屬于不同類別的食物，而且這兩種食物中所含的營養物質也不同，一起食用可以互相補充營養。
羊肉和菠菜可以長期吃嗎
羊肉和菠菜不宜長期食用。
首先，從羊肉的性味上來看，羊肉性溫，長期食用會引起身體上火，其次，菠菜中含有一定量的草酸，長期與羊肉一起食用，容易阻礙羊肉中的鈣元素的吸收，降低羊肉的營養價值，甚至還會在體內生成難以溶解的沉淀物，出現消化不良的情況。
吃羊肉的注意事項
1.羊肉不宜與高鞣酸的食物同食
羊肉的蛋白質與鞣酸一起結合，產生沉淀物，在體內難以溶解消化，進而減慢腸道的蠕動，使大便水分減少，造成便秘的現象。
2.羊肉不宜與食醋同食
羊肉有壯陽補氣的作用，而醋有一定的收斂作用，不利于體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大大降低。
3.羊肉不宜與西瓜同食
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”，羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用，而且有礙脾胃。
4.羊肉不宜與南瓜同食
羊肉與南瓜都是溫熱食物，這兩種食物一起食用容易引起身體發熱、上火，而且在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
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