正確方法

材料：枸杞、紅棗、白酒；

1、將枸杞除去腐爛的顆粒，清洗干凈之后晾干，紅棗也清洗干凈晾干，然后將洗凈晾干的枸杞和紅棗都裝入到泡酒桶里；

2、再在泡酒桶里按照一定的比例加入適量的白酒，并將泡酒桶密封好，靜置密封保存一段時間之后即可開蓋飲用；

3、在喝完酒之后還可以將里面的枸杞撈出來一起吃掉，這樣藥用價值也會更高一些。

比例

1：5左右。

枸杞泡酒中枸杞與白酒的比例一般為1：5左右，即100克枸杞中大約加入500毫升的白酒，或者也可以根據個人的具體需求在里面加入一些其它的食材，比如紅棗、地黃、當歸、三七、杜仲、人參等。

按照這個比例泡制出來的枸杞酒，濃度是剛剛好的，但這個比例也不是固定的，可以根據個人的口味愛好來酌情增減，如果喜歡喝枸杞味道較重的話，那么可以適當地多加一些枸杞。

枸杞泡酒為什么不沉下去

枸杞的水分含量較少。

枸杞的質地很輕，其中水分含量較少，密度是小于酒的，所以將枸杞泡在酒里面的話就會呈現出上浮的情況，但當浸泡時間過長，枸杞吸收了較多酒的話，其重量就會變重，所以在浸泡的過程中枸杞也會慢慢地沉下去。

建議在剛開始泡酒的時候，可以將所有的枸杞用干凈的紗布包起來，這樣增加重量之后就可以沉下去了。

枸杞泡酒多長時間可以喝

14天-1個月左右。

枸杞中含有較多的營養成分和活性物質，在酒精的浸泡下會慢慢地釋放出來，一般來說浸泡的時間越長，所能溶解出來的成分濃度就越高，口感也會更好。

因此枸杞泡酒一般需要密封泡制14天-1個月左右，直至白酒的顏色變成橙紅色的時候就可以了，這個時候喝起來對人體來說所能起到的保健作用也會更好一些，但需要注意的是，枸杞泡酒也具有一定的酒精度，如果喝多了也同樣會對人體健康造成一定的傷害，所以建議適量飲用即可。