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啤酒、飲料等不用長期放冰箱

也有一些食品可以暫時放入冰箱，比如各種飲料、啤酒等。但它們實際上并非必須冰箱保存，放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時候口感更為涼爽。不妨平日儲藏在室溫下，飲用前半天再放入冰箱。如此可以節約不少電力和空間。

總的來說，買來食品的時候，一定要認真看一下，包裝上要求對儲藏溫度是多少。如果買的時候是從室溫下取的，而包裝上也沒有寫明需要儲藏在低溫下，那么就沒有必要一直放在冰箱里。

1、香蕉：香蕉在冰箱中容易變黑腐敗，如果是顏色偏青的還未完全成熟的香蕉，會腐敗得更快。

2、鮮荔枝：如果將鮮荔枝保存在冰箱中，荔枝的表皮很容易變黑、果肉的美味也更容易流失。

3、芒果、木瓜、火龍果：芒果、木瓜、火龍果這些熱帶水果不適應低溫環境，在冰箱里更容易變黑腐敗。

4、草莓：草莓儲存在冰箱里，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易霉變。

5、黃瓜：黃瓜在冰箱里容易被“凍傷”，尤其表皮部分會呈水浸狀變質，失去原有的清脆口感。

6、西紅柿：西紅柿在冰箱里容易被“凍傷”，除了表皮會出現褐色的圓斑，果肉也會呈水浸狀軟爛。

7、綠葉菜：綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞，還可能由于酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。

8、人參、冬蟲夏草、鹿茸：人參、冬蟲夏草、鹿茸等貴重中藥材放在冰箱里容易受潮，藥性會被破壞。

9、糖漿、口服液：在冰箱的低溫環境中，糖漿和口服液等液體藥劑的溶解度會降低，有效成分可能形成結晶析出，影響藥效。因此，除非包裝上特別注明，否則糖漿和口服液不適宜放到冰箱里儲存，只需放在陰涼、干燥、通風的地方即可。

10、面包：面包放在冰箱里更容易變硬，因為面粉中的直鏈部分在低溫、潮濕的環境下老化得更快。

11、巧克力：巧克力從冰箱里拿到室溫下會在表面結出一層白霜，失去細膩的口味，這是因為巧克力中特殊的脂肪晶體排列在溫度劇變時被破壞了，因此將巧克力保存在低于30℃的陰涼處即可。