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各種茶葉的功效和作用
2015-07-17閱讀(11291)綠茶的功效和作用
綠茶屬于為發酵茶，在茶葉采收后立即曬干或烘干，未經過發酵程序，也因此保留住許多維生素的營養成分和大量茶多酚，綠茶中還富含兒茶素、氨基酸、纖維素等，具有促進新陳代謝、去油減脂、抗衰老、抗菌、、瘦身減肥、清口臭、防癌等功效。
經典綠茶代表：龍井、碧螺春、日式煎茶、抹茶等。
紅茶的功效和作用
紅茶與綠茶相反，是一種全發酵性的茶葉，在茶葉采收后，經過一段時間發酵才烘培制成茶葉。紅茶味道溫潤甘醇，較不刺激腸胃，沖泡出來的茶汁顏色多為琥珀色、金黃色或朱紅色，不僅廣為一般大眾喜愛，也是制作奶茶、蜂蜜茶的絕佳原料。紅茶富含兒茶素、單寧酸、氨基酸、維生素、咖啡因等，有助于消化、溫暖臟腑、促進新陳代謝、利尿消水腫、抗菌消炎、振奮精神、預防感冒。
經典紅茶代表：日照紅茶、滇紅、正山小種、祁紅茶等。
黑茶的功效和作用
黑茶是我國生產歷史十分悠久的特有茶類，在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱為黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可壓制成緊壓茶。黑茶富含維生素、氨基酸、茶色素、單寧酸等多種營養成分具有降血脂、降血糖、降低膽固醇、減肥、美容抗衰老等作用。
經典黑茶代表：安化黑茶、云南普洱茶等。
白茶的功效和作用
白茶也是我國特產，采摘良種大白茶幼嫩的多毫芽葉制作，加工時采用不揉不炒的晾曬烘干公益，成茶表面布滿白色茸毫，并因此得名。白茶湯色橙黃，滋味鮮醇，性平寒，具有祛暑、退熱、解毒的功效，最適宜夏季飲用。
經典白茶代表：白毫銀針、白牡丹、貢眉等。
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