地瓜又稱紅薯、白薯、甘薯、番薯、紅苔等,是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10多種微量元素,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品,被列為世界衛生組織(WHO)評選的13種最佳蔬菜的首位。那么吃地瓜的好處有哪些呢?
紅薯所含的纖維素以水溶性纖維為主,可在人體腸道內吸水膨脹,使糞便變軟和增加糞便的體積;紅薯里含的非水溶性纖維素又可促進腸蠕動,使糞便極容易排出休外。所以,紅薯不但可預防便秘,更是治療便秘的“良藥”。
每100克鮮地瓜中僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,是低脂肪、低熱能食品,能有效地阻止糖類變為脂肪,容易讓人產生飽腹感,無論是當作主食還是副食都是一種良好的減肥食品。
地瓜屬于堿性食物,這是因為地瓜在人體內經代謝后含有較多的礦物質陽離子。當人體呈酸性體質時,疾病就會找上門來,因此紅薯有利于人體的酸堿平衡。
紅薯中含有豐富的粘液蛋白,這是一種多酮體與蛋白質的混合物,能保持消化道、呼吸道及關節腔的潤滑,保持心血管的彈性、防止動脈硬化延緩衰老。
1個回答Q 為什么地瓜放家里一段時間后會變得
0個回答Q 紅薯切開后變黑的原因
0個回答Q 紅薯切開后變黑了壞了嗎
0個回答Q 紅薯要蒸多久才熟
0個回答Q 紅薯蒸好吃還是煮好吃
1個回答Q ?孕婦吃地瓜的營養價值有哪些呢?
0個回答Q 感冒能吃地瓜嗎
0個回答Q 吃地瓜多久可以以喝茶
0個回答Q 地瓜和黑豆一起吃的好處
0個回答Q 地瓜和板栗一起吃的好處
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