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九個月寶寶輔食食譜：山藥排骨湯
2017-04-18閱讀(1160)
九個月的寶寶，媽媽給寶寶做的輔食可以豐富多樣，以增強寶寶的食欲，補充寶寶營養所需，下面就為媽媽們推薦一款營養的湯類—山藥排骨湯。
寶寶吃山藥排骨湯的好處
1、健脾益胃
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一道平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，與排骨結合，能更好的發揮其健脾益胃的功效。
2、提高免疫力
山藥排骨湯可以補充寶寶所需的多種營養，有強健機體，提高寶寶的免疫力。
3、維護骨骼健康
山藥排骨湯能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
食材
山藥2厘米長1段，拆肋骨約3厘米長1段。
制作過程
1、把山藥去皮洗凈，切成小丁，排骨洗凈，剁成盡量短的段。
2、排骨放入鍋中，加適量水煮開，撇去浮沫，放入山藥丁，大火煮開，轉小火煮至肉軟爛。
3、取下排骨肉，撈出山藥丁，一起放入榨汁機中，打成泥糊，再倒入一點肉湯，放溫即可喂食。
注意事項
1、煮湯時可以往里稍微倒一點醋，能幫助排骨中的鈣析出。
2、煮好的湯里可能會有骨頭碎渣子，喂食時注意不要取鍋底的材料，可避免取到骨頭渣子。
3、山藥排骨湯中的山藥有收斂作用，若寶寶有便秘的問題存在，則不宜吃。
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