九個月的寶寶,媽媽要開始讓寶寶嘗試不同的肉類,能補充身體更多的營養(yǎng),促進寶寶更好的發(fā)育,下面就為媽媽推薦一款營養(yǎng)豐富的輔食—牛肉土豆粥。
牛肉土豆粥中的牛肉蛋白質含量很高,氨基酸組成更適合人體需求,且含有較多的礦物質,如鈣、鋅、鐵、硒等,尤其是鐵元素含量較高,是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵,比較適合容易出現(xiàn)生理性貧血的寶寶,對寶寶的發(fā)育很有幫助。而土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白,土豆中還含有豐富的賴氨酸、色氨酸、鐵、鉀、鋅等多種營養(yǎng)素,有利于寶寶的發(fā)育。
牛肉土豆粥含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量優(yōu)質纖維素、氨基酸、微量元素、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素,能很好的呵護寶寶的肌膚,此外,牛肉土豆粥還含有豐富的維生素A和C,可以促進寶寶心情愉悅。
牛肉1厘米見方1塊,土豆乒乓球大小1塊,大米1把。
1、牛肉切丁,放入開水中煮到發(fā)白,撈出倒入榨汁機中,加少量水打成肉糊。
2、土豆削皮,切成小丁。
3、大米洗凈,與牛肉糊一起放入鍋中,煮成粥,把土豆丁放入煮至軟爛,用勺子碾碎,放溫即可喂食。
1、若寶寶的吞咽能力還不是很好,可以把所有材料先煮成粥,然后放入榨汁機中打成糊。
2、牛肉要盡量選擇比較嫩的地方,里脊肉以及頸背部這一塊的肉都是嬌嫩的,可以多選這兩個部位。
3、牛肉土豆粥中的牛肉肌肉纖維比較粗糙且不易消化,更有很高的膽固醇和脂肪,不宜讓寶寶多吃,以免造成寶寶腹脹、不消化。
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