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黑枸杞?jīng)鏊輹羯珕?黑枸杞泡水會掉色

2018-03-30

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黑枸杞是名貴的中藥材，價格昂貴，野生黑枸杞更是受到人們的追捧。黑枸杞應該怎樣泡水喝呢？黑枸杞泡水會掉色，那么永涼水泡黑枸杞也會掉色嗎？

黑枸杞?jīng)鏊輹羯珕?

黑枸杞?jīng)鏊輹羯?

黑枸杞不管用涼水泡、溫水泡、開水泡都會掉色，這是因為黑枸杞中含有花青素，花青素是一種水溶性色素，所以黑枸杞泡水會有顏色的變化。隨著黑枸杞價格的高漲，仿冒品和劣質品也越來越多，黑枸杞泡水會在水中拉絲，在酸性中是偏紫色的，在堿性中呈藍色。如果黑枸杞泡水的顏色不正常，很有可能是仿冒偽劣品，這種情況就不要繼續(xù)飲用該黑枸杞泡水了。

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護肝養(yǎng)目

黑枸杞可以養(yǎng)肝護肝，有治療頭暈目眩、目昏多淚的功效。黑枸杞中含有的花青素可以影響到視覺神經(jīng)細胞，可以緩解視覺疲勞，保護視力長期面對電腦的上班族、用眼過度者可以適量食用黑枸杞來緩解視力疲勞，改善眼睛疼痛和視力模糊的癥狀。

補腎益精

黑枸杞含有黑枸杞多糖、花青素、維生素等多種營養(yǎng)物質，黑枸杞有治療治肝腎陰虧，腰膝酸軟的功效。黑枸杞可以補腎益精、補血安神，腰膝酸軟者、氣虛無力者可以適量食用黑枸杞來調養(yǎng)身體。

美容護膚

黑枸杞中含有大量的維生素，并且黑枸杞中含有的花青素有抵抗紫外線對皮膚傷害的作用，適量食用花青素可以緩解皮膚衰老，防治色素的沉著，黑枸杞有美容養(yǎng)顏的功效，愛美女性可以適量食用黑枸杞來調理皮膚氣色黯淡無光的現(xiàn)象。

改善睡眠

黑枸杞可以改善睡眠、增強睡眠質量。這都是黑枸杞中含有的花青素的功勞，花青素能夠穿越大腦血液屏障，防止腦組織受到影響，花青素能夠改善睡眠、緩解疲勞。適量食用黑枸杞可以緩解經(jīng)常性失眠、失眠多夢、夜半驚醒等癥狀，失眠也與睡前習慣有關，睡覺之前要保持安靜和心態(tài)平和，劇烈運動和性情高漲會使人難以入睡。

增強免疫力

黑枸杞有增強免疫力的功效，黑枸杞中含有的枸杞多糖和花青素能夠改善循環(huán)系統(tǒng)，促進血液的流動。身體較差者適量食用黑枸杞可以增強免疫力，但是增強免疫力的關鍵是飲食和運動，適當運動能夠增強體質，飲食方面可以為人體提供大量營養(yǎng)物質。

黑枸杞怎樣泡水喝

黑枸杞泡水喝可以選擇涼水和溫水，但是不宜用開水沖泡。黑枸杞中含有的花青素是一種水溶性色素，對酸堿度較為敏感，所以也可以根據(jù)當?shù)厮|進行判斷。

原料：黑枸杞10粒。

做法：將黑枸杞放入杯中，沖入溫水即可。

黑枸杞搭配泡水喝

黑枸杞菊花茶

功效：疏風散熱、養(yǎng)肝明目。

原料：黑枸杞10粒，菊花7朵。

做法：蔣菊花放入杯中沖入沸水，待菊花水變溫后加入黑枸杞，燜蓋5分鐘即可。

黑枸杞玫瑰花水

功效：美容養(yǎng)顏、活血調經(jīng)。

原料：玫瑰花5多，黑枸杞8粒。

做法：將玫瑰花和黑枸杞放入杯中，用溫水沖泡8分鐘即可。

黑枸杞茶黃芪

功效：輔助降血糖、利水消腫。

原料：黑枸杞10粒，黃芪4片。

做法：將黃芪放入保溫杯中，沖入200ML沸水，待黃芪泡水變溫后，加入黑枸杞即可。

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