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薏米水的功效與作用
2016-04-22閱讀(11704)
薏米是一種禾本科植物，質地堅硬，可供食用。薏米有著良好的營養價值和功效，是一種很好的保健食材，我們通常會用來泡水喝，今天我們一起來了解下薏米水的功效與作用吧。
抗癌防癌
薏米內含有豐富的薏米醇成分，經常食用能夠有效的預防癌癥的發生，同時其含有的薏米仁酯是一種較強的抗癌劑，能夠抑制艾氏腹水癌細胞，從而對治療胃癌以及子宮癌有很好的療效。
預防心血管疾病
薏米中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸和油酸的含量高達75％左右，他們能夠有效降低血液中的膽固醇及甘油三酯，防止動脈粥樣硬化，經常食用薏米仁能有效的預防心血管疾病。
降血壓、血脂
薏米中含有大量的鈣、鉀及亞油酸成分，它們能夠有效地降低血壓及血脂，經常食用薏米還能夠有效預防高血壓、血脂的產生。
減肥消腫
中醫上來講肥胖和水腫都意味著體內有濕，薏米有著很好的祛濕消腫作用，因此有助于減肥，同時薏米是低脂肪低熱量的食材，其含有纖維素能夠促進身體新陳代謝，用薏米泡水喝是減肥人群的不二之選。
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