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板栗不能和什么一起吃 栗子怎么吃
2018-10-16閱讀(157)
板栗是一種富含淀粉，即可生吃又可熟吃的堅果，生板栗的可食期比較短，但是熟板栗能吃好久，冬季吃上一袋暖暖的糖炒栗子，味道相當(dāng)?shù)暮茫〗?jīng)常會吃一些板栗，想知道板栗不能和什么一起吃？栗子怎么吃呢？
性溫?zé)岬氖澄?
板栗是一種溫性的食物，正常人群適量食用不會出現(xiàn)任何的身體不適，但是食用過多或者和較多的性溫?zé)岬氖澄镆黄鹗秤茫瑫又伢w內(nèi)的燥熱之氣，影響身體健康。
常見的性熱食物有：榴蓮、狗肉、韭菜、羊肉、花椒、蔥白、生姜。石榴、紅薯、桂圓、荔枝等。
富含纖維素的食物
板栗中主要成分是水分和碳水化合物，纖維素含量不高，但是板栗淀粉中含有較多的直鏈淀粉，相較于支鏈淀粉而言，不是很好消化，食用本身消化負(fù)擔(dān)重，再食用富含纖維素的食物，消化負(fù)擔(dān)很大，容易出現(xiàn)身體不適。
常見的富含纖維素的食物有：干蘿卜、芝麻、花生、筍干、百香果、石榴等。
富含淀粉的食物
板栗中淀粉含量很高，再和其他富含淀粉的食物一起食用，腸胃的負(fù)擔(dān)比較重，大量的淀粉成分還會在腸道中被一些產(chǎn)期菌分解，產(chǎn)生較多的其他，加重身體不適的情況。
常見的富含淀粉的食物有：涼薯、淮山藥、蠶豆、綠豆、飯豆、大豆、南瓜、蓮子等。
消化難度大的食物
食物的主要功能成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。其中板栗含有豐富的直鏈淀粉，消化難度大。并且淀粉和脂肪主要消化吸收的部位都在腸道中，大量的脂肪和淀粉進入腸道中，會影響消化速度，導(dǎo)致身體不適。
常見的消化難度大的食物有：脂肪類：肥肉、豬油、黃油、油炸食品等；纖維素類：干筍、干豆角等。
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