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薏仁容易消化嗎 薏仁怎么吃好
2019-01-21閱讀(17350)
薏仁是一種很好的保健食材，可入藥，也可用于煮湯，熬粥，或是做成糖水食用，由于薏仁的質地比較硬，因此有些人就會問了，薏仁容易消化嗎？
蓮棗薏仁粥
材料：薏仁150克，蓮子50克，干棗10克，冰糖15克。
做法：
1.將薏仁淘洗干凈，放入冷水中浸泡3小時，撈出，控干水分。
2.蓮子洗凈，去芯，放入水中泡脹，清洗干凈。
3.紅棗洗凈，去核。
4.將薏仁放入鍋中，加1000毫升清水，用旺火燒沸，加入蓮子和紅棗，燜煮至熟透時，加入冰糖調味。
5.稍煮片刻即可停火，出鍋食用。
好處：促進氣血循環，調理肌膚光澤，亦能養心安神。
薏仁豬腳湯
材料：豬腳250克，里脊肉150克，蝦米15克，薏仁50克。
做法：
1.豬腳洗凈，斬成塊，入沸水焯掉血水。
2.里脊肉洗凈，切成小方塊。
3.蝦米洗凈，加適量花椒粉，用紗布包扎好。
4.先將豬腳，里脊肉和薏仁放入鍋中，開大火煲滾。
5.再放入少許蔥姜和紗布包，改小火煲10分鐘，加食鹽調味即可。
好處：美容護膚，滋陰益氣，健脾補肺。
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