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掛面會(huì)長(zhǎng)毛嗎 掛面怎么保存
2020-02-17閱讀(23385)
掛面是中國(guó)傳統(tǒng)的美食，很多家庭都會(huì)有準(zhǔn)備，其方便烹飪，同時(shí)也好吃，有時(shí)候就會(huì)在家準(zhǔn)備很多，那么掛面會(huì)長(zhǎng)毛嗎？
牛肉燜面
1、食材
掛面，豆角500g，牛肉200g，大蒜5顆，蔥，老抽，鹽，糖，雞精。
2、做法步驟
(1).蒜切碎，分成兩份。蔥切碎。牛肉切成牛肉條。備用。
(2).掛面水煮，變軟之后一分鐘即撈出，備用。
(3).另起一個(gè)鍋，加入油，當(dāng)油4成熟時(shí)，放入蔥、一份蒜末煸香。
(4).加入切好的牛肉條，煸炒，到牛肉8成熟的時(shí)候，加入豆角煸炒，這時(shí)候，加入老抽，鹽，糖和雞精，翻炒均勻之后，加入適量水（比例在面高的一半水就夠了）。
(5).加入我們撈出的面條，把鍋蓋蓋上，悶上5分鐘，小火翻炒，在翻炒的過(guò)程中，加入還剩下的一份蒜末，再蓋上鍋蓋，一直到?jīng)]有湯，即可出鍋。
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