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折耳根須可以吃嗎 折耳根怎么快速去除根須
2020-04-24閱讀(38104)
折耳根是我們生活中常見的食物，具有較高的營養價值以及食用價值，適量食用對人體的健康具有好處，那么折耳根須可以吃嗎？折耳根怎么快速去除根須？
折耳根須可以吃嗎
不可以。
折耳根的根須一般指的是折耳根根部生長的須須，這些根須是沒有什么營養價值的，沒有食用的必要的，一般在吃折耳根的時候都會將折耳根的根須摘掉，所以折耳根的根須是不可以吃的。
折耳根怎么快速去除根須
1、首先可以在清除折耳根泥土的過程中清理掉一些根須。
2、之后準備一盆鹽水。
3、將折耳根一起泡進去，記住要侵泡完全。
4、隨后將折耳根拿出，用手把折耳根的根須扯掉，只來根部。
5、最后用清水將其洗凈即可。
折耳根可以生吃嗎
可以。
折耳根又被稱為魚腥草，味辛性寒，其中含有大量的維生素、蛋白質、魚腥草素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有好吃，是可以進行生吃的，生活中常見的生吃折耳根就是將其制成涼拌。
折耳根生吃有寄生蟲嗎
一般是沒有的。
折耳根屬于一種中藥食材，其中的氣味比較大，只要不是發生了腐爛或者變質，那么一般是不會滋生細菌以及微生物的，更不會滋生寄生蟲，所以折耳根是可以正常生吃的，不需要太過于擔心，不會對人體的健康造成威脅。
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