牛鞭湯有什么作用和功效

補腎扶陽

據中醫記載，牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪等成分，食用后可起到補腎扶陽功效，因此牛鞭湯喝了，對腎陽不足引起的腰膝冷痛、腰膝酸軟、小便不利、陽萎、遺精等情況，都可起到改善作用。

美容養顏

牛鞭中的膠原蛋白含量高達98%，食用后可以有效為皮膚補充膠原蛋白，促進皮膚細胞生長，達到修復皮膚屏障，使皮膚保持水潤有彈性等作用，因此牛鞭湯喝了還有美容養顏功效。

牛鞭湯能天天喝嗎

根據情況看。

牛鞭湯對身體健康有很好的滋補作用，因此在身體需要的時候，一般都是可以天天喝的，但需注意的是，牛鞭屬于陽性食材，頻繁多喝很容易引起口干、大便秘結、心情煩躁、易怒或流鼻血等上火癥狀，所以牛鞭湯的食用量，最好要嚴格控制，而且在連續喝了一段時間后，建議暫停食用，讓機體休息一段時間，以便有效成分能更好的被吸收利用。

牛鞭湯放什么藥材最好

中醫認為，藥材搭配應有輔助或協同作用，因此牛鞭做為一種陽性食材，宜選擇一些可以幫助增強自身功效的藥材，如枸杞、菟絲子、肉蓯蓉、黨參、淮山藥等，由于牛鞭具有較為明顯的腥味，同時可以選擇一些八角、生姜、桂皮、陳皮等藥材。

當然由于每個人和牛鞭湯的需求不一樣，因此牛鞭湯中具體放什么藥材，是沒有嚴格規定的，可以根據個人當下的需要和喜好來看。

牛鞭熬湯怎么有膠塊

牛鞭屬于結締組織，而且其中的膠原蛋白含量高達98%，因此在經過熬湯加熟后，看起來就會和膠塊一樣。

而且牛筋吃起來也十分的彈牙，要是熬煮不透的話，非常不利于牙齒健康，因此牛鞭熬湯，需要熬煮的時間比較長。