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自由基是如何產生的

2017-07-05閱讀(223561)
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自由基,是機體氧化反應中產生的有害化合物,具有強氧化性,可損害機體的組織和細胞,進而引起慢性疾病及衰老效應。那么,人體自由基產生的原因是什么呢?

體內常見的幾種自由基

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1.氧自由基:包括超氧陰離子自由基、二氧化氮自由基、一氧化氮自由基等氧自由基。

2.過氧化氫:產生破壞性極大的羥基自由基。

3.羥基自由基:最活躍的自由基;主要會造成體內脂質過氧化而破壞細胞,也會和糖類、氨基酸、磷脂質、核酸、有機酸等任何生物體內的物質反應,特別是和DNA中的嘌呤、嘧啶作用,導致細胞死亡或突變。

4.單線態分子氧:體內穩定的氧受紫外線照射后會產生大量不穩定的單線態分子氧,于氯反應,造成自由基物或脂質氧化。

5.過氧化脂質:是許多自由基物反應后的產物,且多半發生在細胞膜上,導致細胞膜失去功能或死亡,另外也會直接和蛋白質核酸作用,導致細胞甚至器官的病變或死亡。

幾種抗自由基反應

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酶促機制

1.超氧化物歧化酶:催化把兩個氧自由基轉變為H2O2和O2的反應,減少氧自由基的含量。

2.過氧化氫酶:催化H2O2轉變為H2O和O2的反應,減少過氧化氫的含量。

3.谷胱甘肽過氧化物酶:谷胱甘肽過氧化物酶含硒,可以催化H2O2轉變為H2O2和O2,此外還可以把有機的過氧化物轉變為酒精。

4.除了上述酶之外,谷胱甘肽轉移酶,血漿銅藍蛋白,血紅素加氧酶及其他的一些酶類可能參與非酶主導的控制自由基及其代謝產物的過程.

非酶促機制

1.維生素E:脂溶性維生素,可以把細胞膜上產生的過氧自由基的電子接收,讓自己暫時成為自由基。

2.維生素C:水溶性維生素,可讓維生素E自由基恢復其抗氧化能力。

3.谷胱甘肽:細胞內最重要的抗氧化物,其巰基(SH)可以接收自由基的電子。

4.除了這三大抗氧化劑之外,機體內還存在為數眾多的小分子抗氧化劑。如膽紅素,尿酸,類黃酮,類胡蘿卜素等都有抗自由基的功能。

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