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含硫的食物有哪些 幫助肌肉傷口修復適當添加含硫食物
2017-08-16閱讀(897)
蛋白質對肌肉和骨骼的幫助是眾所皆知的，但事實上，硫對肌肉修復和骨骼、結締組織發展也很有幫助。此外，它還能幫助皮膚和頭發的健康、排除身體的毒素和促進消化。只要攝取足夠的蛋白質，就能補足硫。
硫營養素的健康功效
1、發展結締組織
結締組織、肌肉、骨骼和軟骨的修復和重建都是以硫為原料，所以多吃含硫的食物對于結締組織的發展有幫助，傷口恢復也會比較快。
2、皮膚頭發健康
硫是構成氨基酸的成分之一，所以它可以幫助頭發光澤、皮膚健康。對于喜愛保養頭發和皮膚的女性來說，更應該要補充足夠的硫，來保持健康、亮麗的外表。
3、排除身體毒素
硫也是強大的抗氧化劑和解毒劑，可以幫助身體排除重金屬的毒素，還可以促進身體的新陳代謝，防止毒素在身體中累積。
4、可以促進消化
硫可以促進膽汁的分泌，所以可以促進消化，類似防腐和清潔的功效，對于消化系統有很大的幫助，預防發生消化不良。
含硫豐富的食物有哪些
1、十字花科蔬菜
十字花科的蔬菜，像是花椰菜、青花菜、甘藍、高麗菜等都是含有硫代葡萄糖苷的硫化食物。
硫代葡萄糖苷可以分解異硫氰酸鹽的成分，有幫助抗癌的功效。
2、肉魚以及家禽
這些食物不僅含有豐富的蛋白質，它們也含有豐富的硫，可以幫助維持健康的皮膚、指甲和頭發。
蛋氨酸和半胱胺酸是兩種含有氨基酸的硫食物，可以當作身體細胞的硫來源。
3、大蒜以及洋蔥
大蒜和洋蔥是著名的抗癌食物，這是因為它們含有硫的有機硫化物，所以可以幫助抵抗癌癥。
根據健康雜志研究表示，有機硫化物可以預防癌細胞在直腸、乳腺和食道中發展。
4、可以食用雞蛋
蛋清或蛋白是雞蛋中主要含有硫的部分。然而，蛋黃含有膳食膽固醇，所以你可能會想要限制每天的攝入量為一顆雞蛋，以防止膽固醇水平太高，引發其它健康疾病。
5、可以食用豆類
如果是素食主義者，可以選擇像是大豆或扁豆的豆類來獲得硫。也可以利用豆腐來取代肉類，當成食物硫來源。
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