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青團吃冷的還是熱的 青團可以帶包裝加熱嗎
2018-03-04閱讀(293876)
很快就要到一年一度的清明節了，清明節的時候有吃青團的傳統習俗，青團是吃冷的還是熱的？有什么講究呢？
青團吃冷的還是熱的
從傳統的習俗上來說，青團一般都是吃冷的，但從營養的角度上來說，青團最好熱著吃。因為青團中的主要成分是糯米，其吸水性和膨脹性小，難于消化。如果吃冷的話很容易飽滯不消化，這樣是不利于健康的。而且冷的青團，血糖上升速度非常高，很容易引起血糖升高。
青團太硬怎么辦
放蒸鍋里面，蒸煮7-10分鐘就可以了。
青團是糯米制成的，具有很強的粘黏性，所以，青團一旦冷卻后很容易變得堅硬，應對這種情況只要將青團放在蒸鍋里面蒸個10來分鐘就可以了。
吃熱的青團有什么好處
滋養身體：清明果的主要成分是糯米和艾草，糯米中含有大量的蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等成分，食用后有溫補強壯的作用，而艾草性溫，食用后可以溫經祛濕，所以，清明節的時候吃清明果有很好的滋養作用。
青團和什么一起吃好
1.竹筍或馬蘭頭：最好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收；
2.山楂：最好食用一些有助于消化的食品，如山楂等。因為這些食品可以減少腸胃道消化青團等糯米食品的消化負擔，有利于青團在體內的吸收。
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